Блюдо из свинины

Предлагаем Вам два блюда из свинины, популярные в Германии.
Сначала жаркое.
Берем 1 кг нежирной свинины и к ней пол-литра темного пива, 1 луковицу, 4 гвоздички, 2-3 лавровых листа и с десяток горошков черного перца. Понадобится еще рубленая петрушка (1 ст.ложка), лимонная кислота, 1 ч.л. крахмала и 1-2 ч.л. сахара. Ну, и соль, конечно.
Свинину отвариваем в подсоленной воде, куда складываем все пряности. После этого мясо вынимается, в бульон добавляется пиво и в течение часа выпаривается на сильном огне. После этого добавляется крахмал, сахар, лимонная кислота и соль по вкусу.

Мясо подается на стол, политое получившимся соусом, к которому можно добавить тертый пряник.

В качестве гарнира можно использовать почти что угодно: жаренную или тушеную капусту, бобы, фасоль, рис, картофель, даже макароны.

Второй рецепт – студень из свиных рулек.
Нужно полтора килограмма рулек, по 100 грамм сельдерея, лука, хрена, яблок и моркови, 2-3 лавровых листа, 200 г кислого молока, 2 яйца, 2-3 дольки чеснока и 50 г укуса (соль, перец по вкусу).
Рульки на 3-4 часа кладем в воду, после чего тщательно выскабливаем и кладем в кастрюлю с холодной водой. Варим, снимая пену на среднем или медленном огне. Через час добавляем соль, лавровый лист и мелко порезанные сельдерей, лук и морковь. Продолжаем варить пока мясо не станет отделяться от кости. После этого вынимаем ножки, процеживаем бульон, мясо и шкуру отделяем от кости, мелко режем и возвращаем в бульон.
Такой студень подают или горячим, или холодным.
Если он будет подаваться горячим, то ставим все на огонь, варим минут 5-10, после чего добавляем рубленные крутые яйца, кислое молоко, перец и потолченный чеснок. Заливаем 1-2 ст. л. уксуса.
Если студень подается холодным, то в бульон добавляется перец, чеснок с уксусом, затем он разливается по формам и ставится в холодильник или на холодное место. Холодный студень режется на куски и подается с тертым хреном, яблоками. Отдельно ставят уксус.

В заключение скажем несколько слов о том, какая провинция в Германии какую еду предпочитает.
Здесь все зависит от местности. Чем ближе к Балтике, тем больше в ходу рыба, в частности суп из копченной сельди, тушеная рыба, яичница с копченой рыбой. В ходу и мясо теленка в лимонном соусе или молочный суп с грушами, а также утка с овощами. В Дрездене и Лейпциге подают к столу шпигованные окорока с яблоками, морковью и ягодами. Кроме того тут популярны картофельные лепешки под соусом из кислого молока, филе форели и речных раков, смешанные в одном блюде, украшенном луком и нарезанными яблоками. В Нижней Саксонии подадут мясо молодого барашка из вересковых степей, в Гамбурге – уху с пряностями и сливками высокой жирности. Наконец, в Тюрингии Вы можете получить «фирменные» картофельные клецки по 300 грамм каждая. Это гарнир к любым блюдам из мяса или дичи.

Свиньи и свинина в Германии

Кто не знает, что немецкая кухня часто использует свинину, причем в ее приготовлении достигла немыслимых для остальных стран высот. Тот, кто пробовал германский бекон или даже обычную свиную ногу, мог заметить, что свинина там нежнее русских вариантов, и это неспроста. Культ выращивания «настоящих свиней» в Германии столь высок, что у хрюшек рацион расписан буквально по часам. Свиньям не сливают все подряд отходы, их кормят отборным зерном и ценными продуктами.
В погоне за превосходством над ФРГ страны социалистического лагеря вкладывали огромные средства в животноводство ГДР, что вызывало огромный скачок вперед. Голландия, Дания, ФРГ неизменно восхищались достижениями немцев из ГДР в вопросах научной селекции или научных же методов откорма животных. Теперь немецкая свинина – эталон качества во всем мире.
Кстати, дело не только в кормах и уходе. Стоимость свинины в Европе определяется исключительно по весу постного мяса, без учета жировой прослойки. В результате, селекция в Дании и Германии была направлена на получение свиней с наибольшим выходом постного мяса. При этом Германия разумно подошла к вопросу, сохраняя жировую прослойку или даже выкармливая свиней так, чтобы в результате на срезе полоски мяса и жира чередовались. Результат налицо, точнее, на столе: германская свинина считается лучшей!
И не только свинина. Добротная и обильная еда, столь популярная в немецких ресторанах и пабах, поражает разнообразием вкусовых оттенков и щедростью блюд, при виде которых, что называется «слюнки текут». Практически везде Вам предложат айсбайн – замаринованную и зажаренную до хрустящей корочки свиную голень с местным пивом или свиные сосиски, зажаренные в кипящем масле или на гриле, наконец, знаменитые поросята с различными кашами заставляют забыть о диетах, фигурах и даже о возможном вреде для печени.

Свиньи и свиноводство

Свиноводство – это традиционно развитая область животноводства, обладающая существенным производственным потенциалом. Свинина как продукт в мировых заготовках мяса занимает до 50%, и это положение обусловлено в самую первую очередь такой полезной особенностью свиней, как скороспелость. Для воспроизведения поголовья молодняк может быть использован уже в возрасте 9 месяцев, а при правильном питании и уходе за приплодом от каждой свиноматки можно получать до 30 центнеров свинины ежегодно.

На качество свинины, как правило, влияют такие очень важные и даже решающие факторы, как возраст, порода и упитанность, последний фактор обусловлен условиями содержания и качеством кормов. Кроме мяса и жира при забое свиней получают и многие другие полезные продукты, такие как щетина, кожа, кровь и кишки. Убойный выход зависит от пола животного, его возраста, от степени упитанности, а также породных особенностей, и составляет в среднем 70-80%.

В популярности свиноводства в совершенно различных районах земного шара немаловажным фактором является всеядность свиней, вошедшая в поговорку. Разнообразие кормов, которое можно использовать при разведении свиней, практически не ограничено – в ход идут все виды стандартных животных и растительных кормов, а также наиболее популярный вид кормов для свиней – остатки общественного питания, которые в любом хозяйстве присутствуют в избытке. При таком разнообразии питания свиньи затрачивают на 1 килограмм живой массы меньше питательных веществ, чем многие другие виды основных сельскохозяйственных животных. Таким образом, учитывая относительно небольшую затрату кормов, в год каждая продуктивная свиноматка приносит от 20 до 30 поросят, с которых после выроста при правильном откорме можно получить до 3-х тонн мяса.

Интересные статьи на блоге о домашних животных:
 Роды у кошки, что делать хозяивам и как помочь кошке и котятам.
 Роды у собак в разделе статей зоомагазина "зоотовары.сом". Расказано об особенностях поведения беременной собаки перед родами, определение начало родов у собаки, какую помощь следует оказать во время родов и как ухаживать за питомицей и новорожденными щенками после них.

Голдендудль

ГолденДудль - порода чудо собаки

Когда видишь голдендудля, думаешь какой он счастливый, пушистый, энергичный. Возможно это самый идеальный домашний любимец, даже Обама решил завести такого!
Они очень и очень популярны, думаю причина в их сообразительности. Эта собака одна из самых новых дизайнерский собак в коллекции. Голднедудль, или как его иногда называют с любовью Дьют или Грудель.
Голднендудля вывели в середине 90 прошлого века, он представляет смесь 2-х наиболее популярных американских пород: золотистого ретривера и пуделя.
Если Вам симпатичен золотистый ретривер, но Вам не хочется возиться с шерстью, то эта собака именно для Вас. Они обладают сообразительностью пуделя и привлекательностью ретривера. Эти собаки поражают своей активностью, поэтому Вам необходимо обеспечить их игрушками для того, чтобы они были постоянно заняты.
Первоначально селекционеры рассчитывали на то, что такие собаки идеально подойдут для тех, кто страдает аллергией. В конце концов, годендудль, как и пудель, не линяет. Однако все пошло по-другому: собака может линять, но причина совсем не в этом. Аллергию вызывает конкретный аллерген, выделяемый кожей собак. А кожа есть у всех собак: и у тех, кто линяет, и у тех, кто нет. Между тем для голдендудля характерно меньшее выделение секрета кожи, чем для большинства собак.
Его шкурка – вот пожалуй самое привлекательное в нем. Однако не у всех голдендудлей шкурка одинаковая. Шкурка у него может быть прямая, как у золотистого ретривера. Возможно, это будет короткий, вьющийся мех (что-то среднее между пуделем и золотистым ретривером), или она будет курчавая, как у пуделя.
Для этих собак характерен разнообразный окрас. Большинство голдендудлей среднего размера, где-то между стандартным пуделем и золотистым ретривером. Мужские особи весят от 25 до 40 килограмм.
Но существует и миниатюрный вариант, когда скрещивается ретривер и миниатюрный пудель. Таких собак называют МиниГолденДудль.
Лучше всего ГолденДудль чувствует себя в доме, где много комнат, а МиниГолденДудль в квартире. ГолденДудль определенно не комнатная собака, так как с ним постоянно нужно гулять. Ему нужен двор, ведь он энергичнее большинства собак, которых заводят в квартирах. И в этом большая разница.
Эти собаки живут лет до 15. Но могут страдать от дисплазии тазобедренного сустава. Конечно, ГолденДудли унаследовали проблемы со здоровьем. Вам следует убедиться, что Вы приобрели ГолденДудля в первом поколении, т.е. что его родителями были чисто-породный золотистый ретривер и чисто-породный пудель. Проблемы со здоровьем у ГолденДудля практически такие: проблема с тазобедренным суставом, дисплазия бедра.
Могут Возникать проблемы с глазами, типа прогрессирующей атрофии сетчатки, что может привести к слепоте. И еще у них бывает нарушения свертываемости крови, как один из видов гемофилии.
Что касается расчесывания, да, оно необходимо. Шубка ГолденДудля может быть густой, иногда на то, чтобы высушить ее феном уходит более 2-х часов.
Поскольку и пудель, и золотистый ретривер входят в 5-ку лучшего всего поддающихся пород собак, ГолденДудли тоже легко обучаются. Большая награда и похвала очень полезны для них, собаки быстрее обучаются, им нравится общаться с вами. Если хотите создать серию уроков, пусть это будет развлечение, они любят доставлять удовольствие хозяевам. Из этих милых, преданных собачек вырастают преданные питомцы. Обе их родительские породы прекрасно общаются с детьми.
ГолденДудль, к сожалению, стал очень популярным, на мой взгляд. Эта восхитительная порода, и так получилось, что многие буквально ринулись их заполучить. Люди не думают что у них за семья, подойдет ли она, или нет. И многие приносят крошечного ГолденДудля домой, скажем, 8-ми недельного, тихого, милого, а когда ему исполняется 4-5 месяцев, он проявляет все качества своих родителей, т.е. становится очень подвижным, шумным. Поэтому хозяева очень часто расстраиваются. Поэтому такие собаки больше подходят семьям, где обучение считают необходимым. И знаете, это означает, что занятие с щенком, они начинаются как можно раньше, это важно учитывать.

Обстановка: Самыми счастливыми собаки чувствуют себя там, где им можно много бегать.
Здоровье: живут до 15 лет, но возникают такие болезни, как – дисплазия бедра.
Уход: Очень важно расчесывание, но это может потребовать времени, причем немалого.
Обучение: обучать таких собак совсем нетрудно.
Фотографии домашних животных. Любительские и профессиональные фото владельцев домашних животных, а именно фотографии собак разных пород, щенков, кошек, котят, грызунов и птиц можно посмотреть в фотогалерее.

Игрушки для свинки

Все владельцы вьетнамских свинок расказывают о необычайной их игривости. Это означает, что свинкам нужны игрушки. Чесно говоря я не встречал в зоомагазинах товаров для мини-пигов, но на мой взгляд для них должны подойти игрушки для собак. А почему бы и нет? Они прочны, интересны, а самое главное безопасны для животных. Без игрушек свинке будет не то что скучно, но  наверное будут страдать предметы обихода и одежда: провода, обувь, мебель, да все что угодно.


Свинка латексная

   Вот есть даже игрушка для собак из латекса в виде свинки.
Наверное подойдут и аксессуары для собак в целом. Например боксы для транспортировки, поводки, ошейники. Думаю не обойтись без мисок, а если планируется поездка с питомцем в автомобиле пригодится специальный гамак, что избавит от лишней поездки на автомобиле в химчистку.
Что точно не подойдет мини пигу, так это питание как для собак. Пусть это будет и самый облегченный корм с низким содержанием протеина, но от него свинья будет набирать в весе, что является не правильным. Свою собаку я кормлю сухим кормом Canidae для собак и очень доволен результатом. Абсолютно устраивает состояние шерсти собаки, внешний вид, подвижность и, наверное, самым главным для меня является здоровье пищеварительной системы и отсутствие аллергии. Думаю, что эти корма одни из лучших в Украине. 

Свиноводство - разведение свиней

Немало российских и украинских фермеров занимаются свиноводством. Эта сфера животноводства приносит ценные пищевые продукты – сало и мясо, богатое белком и отличающемся высокими вкусовыми качествами. Из мяса и сала хрюшек изготавливают бекон, корейку, ветчину, грудинку. Свинья – настоящая фабрика мяса. Одна свиноматка может рожать дважды в год, по 8-10 поросят за раз. Свиньи быстро растут. Уже к шестимесячному возрасту они могут достигнуть веса в 100 килограмм.
Поросят кормят пшеницей, ячменем, горохом, кукурузой, силосом, картофелем, сывороткой и рыбьей мукой. Картофель для свиней обязательно варят – чтобы нейтрализовать соланин, содержащийся в сырых картофелинах. Молоко обязательно кипятят – чтобы уничтожить туберкулёзные бациллы, которые могут находиться в сыром виде продукта. Все остальные виды корма хрюшкам дают в сыром виде. Регулярно добавляйте в поилку чистую свежую воду, свиньи – не верблюды и не могут жить без доступа к воде.
Помещение, в котором содержатся свиньи, должно быть хорошо освещаемым и регулярно проветриваемым. Нужно сделать цементную ванну и провести к ней водопровод – чтобы хрюшки могли купаться в проточной воде.
При подсаживании поросят к матке к передним, самым молочным соскам, нужно подкладывать самых слабых из них.

Немного видео о вьетнамчких свиньях

Вьетнамские свиньи в дикой природе. Мама свинья строит гнездо из травы для поросяток.

Породы карликовых свинок, селекция мини-пигов

Селекционная работа по выведению карликовых вьетнамских свинок началась в Германии с середины прошлого века,  работа велась по уменьшению габаритов свинок. Германия увлеклась минимализмом для развлечения. В итоге сегодня мы имеем несколько пород маленьких домашних свинок, которых заводят для души и содержат не только в больших коттеджах, но и в компактных городских квартирах. Чтобы содержать таких хрюшек в квартире, необходимо соблюдать определенные правила безопасности: например, нельзя, чтобы напольным покрытием дома был кафель, ламинат, паркет или любое другое скользкое половое покрытие – в таком случае ваш питомец будет чувствовать себя так же, как человек, идущий по льду. Еще один очень важный фактор содержания дома карликовых свинок – это отсутствие электропроводки, которую он мог бы перегрызть. Все электропровода должны быть спрятаны от животного.

А чем же кормить мини пигов дома? Неужели комбикормом? Нет, комбикорм нужен для наращивания мышечной массы, что для содержания мини-пигов абсолютно противопоказано. Для них необходима диета, в которой были бы сбалансированы витамины и питательные элементы. Мини-пиги постоянно просят есть, но потакать их прихотям нельзя, позаботьтесь о здоровье животного и о его размерах. Кормить пига нужно 2 раза в день. При неправильном кормлении он может вырасти весом до довольно приличных размеров! Итак, в идеале, корм для домашних азиатских свинок должен содержать много клетчатки и минимум белка. Мини-пиги всеядны, но основным блюдом в рационе должна быть растительная пища: фрукты, овощи, бахчевые… В малом количестве можно давать зерновые, мясо, рыбу, молоко. На завтрак вполне подойдет овсянка с фруктами или овощами. Еду не солят и не добавляют никаких приправ.

Мини-пигов необходимо регулярно выгуливать. Почти как собаку. Если время позволяет, то лучше всего делать это каждый день, если нет, то достаточно трех-четырех прогулок в неделю по 1,5 – 2 ч. Прогулки также являются необходимой профилактикой ожирения, к которому склонны все свиньи, в том числе и мини-пиги. Выводя пига на прогулку, необходимо надеть на него шлейку. Не рекомендуется выгуливать свинок в обычных ошейниках, так как из-за особенности строения тела такой ошейник может соскользнуть, да и будет неудобен животному. Начав приучать пига к шлейке, запаситесь терпением, эта процедура неприятна животному и пугает его.

Стоит заметить, что домашних пигов можно приучить ходить в лоток, только делать это нужно сразу, как он окажется в доме. Так как у них короткие ножки, лоток должен быть с низкими бортиками и должен быть достаточно большим, значительно большим, чем лоток для кошки. Если вы живете в загородном доме (коттедже), весьма желательно научить мини-пига выходить в туалет и на улицу, давая возможность выбирать, где ему приятней «делать свои дела». Процесс приучения пига к лотку непростой и требует некоторого времени и усердия. Запаситесь терпением, моющим средством и тряпками. Сами по себе пиги не распространяют неприятного запаха, но у самцов при половом созревании начинает выделяться определенный секрет, который резко пахнет. Эта проблема решается с помощью кастрации.

Как и собак, мини-пигов можно дрессировать. Мотивация для выполнения того или иного упражнения – получение лакомства, для этого подойдут лакомства для собачек. Можно выдрессировать пига откликаться на свое имя, командам «сидеть», «ко мне», «лежать» и даже «танцевать». Процесс дрессировки свинок очень похож на дрессировку собак. Воспитание и дрессировка должна начаться с появлением животного в вашем доме. 

Какие же особенности есть в поведении мини-пигов? Первая, и очень важная, – это копание рылом. Дома, при созерцании таких попыток, можно попробовать дать пигу что-то мягкое. Например, несколько старых и ненужных тряпок или поролон. Если вы содержите пига на даче или взяли животное с собой на выходные, то постарайтесь контролировать его перемещение по территории, иначе вы рискуете лишиться всех своих клумб. Не давайте ему заскучать. Если пигу дома станет скучно, он начнет бегать по квартире, есть обои, рылом отрывать на швах линолеум, двигать столы, открывать кухонные ящики, дверцу холодильника. Именно поэтому рекомендуются каждодневные прогулки. Для того, чтобы пигам было куда выбросить энергию.

Ухаживать за мини-свинками довольно просто. Время от времени их купают. Свинки любят воду, любят, когда их трут щеточкой, поэтому купание не вызовет у питомца отрицательных эмоций, как, например, у большинства кошек. Моют их в теплой воде, а потом вытирают насухо и укутывают. Летом можно поставить ванночку, чтобы свинка могла охладиться, когда ей станет жарко. Мини-пиги нуждаются в любви ничуть не меньше, чем кошки или собаки. Начните их гладить по бокам или по животику – они моментально плюхаются на бок от удовольствия. Также они очень любят лежать у ног хозяина. Карликовые свинки вполне миролюбивые и добродушные существа и очень охотно играют с детьми. Распорядок дня у этих замечательных животных, как и у большинства людей – подъем в 7 – 8 утра, отбой – в 23.00. Но, как и в случае с кошками или собаками, питомцы подстраиваются под режим своих хозяев. У мини-пига обязательно должны быть игрушки. Но предугадать, что это будет, сразу очень сложно. Некоторые пиги отказываются от стандартных игрушек, предложенных хозяевами, и с удовольствием играют с пивными банками или бутылками из-под воды, а некоторые, наоборот, обожают мячики и всякие резиновые игрушки. Нельзя лишать пига удовольствия покопаться в тряпочках – нужно выделить на его нужды несколько тряпок, в которых он с большим удовольствием будет рыться.

Если ваша хрюшка угнетена, мало двигается, чихает и кашляет, или же наблюдается расстройство пищеварения – срочно обратитесь к ветеринару, чтобы исключить серьезные заболевания и провести лечение. В целом же, мини-пиги обладают крепким здоровьем, хорошим иммунитетом и живут в среднем 15 – 20 лет.

В настоящий момент выведено несколько пород мини-пигов. Вот основные породы карликовых вьетнамских свинок в зависимости от веса взрослых представителей этих животных:

1. Вьетнамская вислобрюхая свинья. Это прародитель всех карликовых свинок. С этой породы и началась селекция на уменьшение свиней. Размеры таких хрюшек 45 – 100 кг. Это довольно увесистые свинки, которые популярны в основном в Америке. Лучше всего содержать их в загородном доме с участком. В маленькой квартире такой свинке будет некомфортно.2. Геттингенский мини-пиг. Немецкая селекционная свинка. Довольно молодая порода, внешне похожая на вьетнамских свинок. Вес у нее приличный – 70 – 90 кг. Условия содержания такие же, как для предыдущей породы.3. Визенау. Компактная мини-свинка с характерным квадратным корпусом, мордочкой без складок, весом около 25 кг.4. Бергштрессер книрт (карапузик). Мелкая разновидность свинок, полученная селекцией вьетнамской породы. Одна из самых популярных пород в европейских странах и США. Вес взрослой свинки достигает всего 12 – 15 кг.

5. Мини-майялино. Это уже настоящий микро-пиг, то есть очень маленькая хрюшка.

Селекционная порода, занесенная в Книгу рекордов Гиннеса как самая миниатюрная свинья. Поросята весят всего 400 – 500 г, а взрослые особи – около 10 кг.

Какая из вышеперечисленных пород наиболее близка вам – выбирайте сами, но не забывайте, что стоят мини-пиги от $300 до $4000 и цены, как правило прямо пропорциональны массе: чем меньше – тем дороже. Покупать пигов лучше всего в специализированных питомниках, чтобы потом не оказалось, что вы купили больное животное, или не пига, а обыкновенную свинью, которая может вырасти до 150 кг.

Вот такие они – мини-пиги: милые, забавные, смешные, интересные, обаятельные и любящие. Они изменили общественное мнение к свиньям и превратились из больших и неопрятных свиней в домашних любимцев тысяч людей!

Поиск информации о вьетнамских свинках

Чем больше пытаюсь вникнуть в условия содержания мини пигов, тем больше у меня возникает вопросов. К сожалению, в русском интернете очень мало конкретной информации об этих замечательных животных. Меня особенно интересует вопрос ухода за здоровьем и ветеринарное обслуживание. Например, нужно ли свинкам гонять глистов? Как часто и какими препаратами, специальными как для сельскохозяйственных животных, как для кошек и собак из зоомагазина или «человеческими» из аптеки? Где купить и как называются прививки для них? Пусть в статьях написано, что они практически не болеют, но практически это не вовсе не болеют. Нужно ли защищать от наружных паразитов? Для защиты от блошек и клещей мы на собаку надеваем ошейник килтикс два раза в год, иногда еще обрабатываем специальным противопаразитарным дезодорантом.  Существуют ли специальные витамины для вьетнамских свинок или они не нужны? В общем вопросов предостаточно, а ответов пока ноль… Буду штудировать информацию и если что-нибудь интересное накопаю – обязательно отпишусь.
Предлагаю посмотреть еще один видео ролик о карликовой черненькой свинке. Это более полный вариант видео ролика из прошлого топика. Такой себе двадцати сантиметровый шустряк в холке с характерным писком и хрюканьем.

Вот такая вот ляпота...

Видео о мини-пигах

Случайно натолкнулся на небольшое видео о домашних вьетнамских свинках на ютубе. Интересных видеороликов о мини свинках множество, в основном это западные авторы-владельцы. Вот они какие эти милые создания в "щенячем" возрасте:

Мне очень нравится...

Мини-пиг домашнее животное

Домашние животные создают уют, успокаивают нам нервы, являются прекрасными «спортивными тренажерами» для горожан, когда хочешь-нехочешь, а нужно выйти на прогулку с собакой или поиграть с кошкой. Они любят нас и никогда не предадут. В наших домах и квартирах живут собаки, кошки, грызуны и птицы, аквариумные жители. Они считаются полноправными членами семьи.
В последнее время очень модно стало содержать в качестве домашних животных маленьких азиатских  свинок, а именно мини-пигов. Эти милые животные завоевывают серца американцев и европейцев,  а сравнительно недавно появились в домах жителей нашей страны.
Сейчас насчитывается более тридцати пород маленьких свинок. Прародителями их являются вьетнамские вислобрюхие свиньи или азиатские свинки.  

Маленькие свинки отличаются особой чистоплотностью, подвижностью и смекалкой. У них практически отсутствует специфический свиной запах. Правда у самцов, при половом созревании, выделяется резко пахнущий секрет, но эта проблема легко решается при помощи стерилизации. Мини-пиг - это такой «живчик» в вашей квартире, который никогда не даст вам скучать. Он будет носиться по дому, как маленький паровозик. Мини-пиги доверчивые и преданные животные, которые очень привязываются к своим хозяевам. Мы привыкли считать свиней большими животными, купающимися в грязи, но это совсем не так. Как выяснилось, свиньи очень умные животные и совсем не грязные. Это мы их заставляем жить в грязи.
Мини-пиги прекрасно поддаются дрессировке, выполняют любые команды – «стоять», «сидеть», «ко мне». Свинки разу же определяют место для отправления естественных нужд. Для этой цели хорошо подходит поддон с опилками, выбранный по размеру животного. Они добродушны и отлично уживаются с другими домашними питомцами.
Маленькие свинки поместятся в любой квартире. Их вес от 15 до 20 килограмм. Свинки любят тепло, поэтому их спальное место должно быть соответствующим. Под подстилку или ткань можно положить теплую грелку. Для специального места прекрасно подойдут лежаки для собак . Мини-пиги всеядные и любят покушать, но не стоит их перекармливать. Иначе они быстро наберут вес и побьют все карликовые рекорды. В сельском хозяйстве размер этих животных достигает ста килограмм, поэтому кормить свинок нужно два раза в день свежими овощами и фруктами. Для разнообразия можно давать каши. Маленькие свинки не побрезгуют пирожным или конфеткой. Суточный рацион не должен превышать 700-800 граммов.
Взрослые свинки не дерут обивку и не лают как собаки, не метят территорию, поэтому ва ша мебель останется целой и невредимой.
Мини-пигов необходимо регулярно выгуливать по 1,5-2 часа ежедневно, в крайнем случае, три-четыре раза в неделю. Прогулки помогают избежать ожирения, дают возможность сбросить накопившуюся энергию и развеятся и животному и хозяину. Мини-пиги домашние животные, поэтому не давайте им скучать, они требуют не меньше любви, чем собака или кошка. У них должны быть свои игрушки – мячики, пластиковые бутылочки, всякие резиновые игрушки. От вьетнамских свиней мини-пигам передались отличное здоровье и хороший иммунитет к различным заболеваниям. В среднем маленькие свинки живут 15-20 лет.
Ухаживать за свинками несложно. Они любят воду. Купать мини-пигов нужно в теплой воде, можно потереть их мягкой щеточкой. После водных процедур вьетнамских свинок вытирают насухо и укутывают в полотенце или одеяло.
Если вы хотите завести мини-пига, помните, что это маленькое существо полностью отдаст свою жизнь в ваши руки. И только от вас будет зависеть его благополучие.

Вьетнамские свиньи

Что Вы знаете об этих интересных экзотических животных? Правильное название этой породы свинок — Вьетнамская вислобрюхая свинья или Азиатская свинья. Разводить этих свинок у нас стали совсем недавно, но они очень быстро завоевали популярность среди фермеров, у владельцев небольших приусадебных хозяйств и намного реже как экзотическое домашнее животное. Эта порода ценится тем, что животные имеют покладистый и добрый нрав, они умны и очень чистоплотны. Вьетнамские свинки имеют приемлемые размеры, что позволяет держать их в средних помещениях  фермерских хозяйств или в квартире

Содержание азиатских свинок экономически выгодно, так как требуют мало затрат на кормление, и обходятся значительно дешевле, как наших домашних свиней, так и свиней выращенных по датской технологии. В рационе кормления большую долю составляет растительная пища: трава, сено, что также позволяет экономить дорогостоящий комбикорм. Свинки всеядны, по размеру компактны, отличаются хорошим иммунитетом и практически не болеют.

Очень важная отличительная черта этих животных -  это чистоплотность. Они не обладают специфическим запахом, а в туалет ходят в одном отведенном месте. Мясо более нежное и сочное, с низким содержанием холестерина. Сало мягкое, без прожилок, вкусное, режется, как сливочное масло.

Свиньи рано созревают и становятся половозрелыми в 3—4 месяца. Первый опорос возможен уже к восьми месяцам и это 10-20 поросят. Средняя продолжительность жизни примерно двадцать лет.

Азиатские свиньи имеют спокойный нрав, добры, умны и податливы к дрессировке и неприхотливы в содержании, они не роют ям и траншей, не лома. Самец в возрасте старше двух лет вполне заменит сторожевую собаку в охране вашего дома и двора.

Вьетнамские свинки

Наше представление о свиньях, как огромных и неповоротливых животных, купающихся в грязи, стало меняться, когда в Европу, в 80-х годах прошлого века, стали завозить вьетнамских свинок. Эти очаровательные и смышленые животные быстро распространились по всей Европе и странах бывшего Союза.
Правильное название породы – вьетнамская вислобрюхая свинья. Она сразу завоевала популярность среди заводчиков небольшими габаритами, высокой скороспелостью, неприхотливостью и устойчивостью к различным заболеваниям. Еще одной отличительной чертой вьетнамских свиней является их чистоплотность.
Хотя эта порода родом из Юго-Восточной Азии, где жаркий и влажный климат, она прекрасно адаптировалась к различным климатическим зонам Европы. Окрас свиней черный или мраморно-пестрый. Половая зрелость свинок наступает в 3-4 месяца, а беременность длится 114-117 дней. Средние опоросы по 10-20 поросят.
Свиноматки этой породы примерные мамаши, которые очень внимательно относятся к своим деткам и обладают уравновешенной психикой, высокой молочностью. Это позволяет избежать множества проблем при выращивании потомства. Свиноматки не поедают поросят, не отказываются от их выкармливания.
Компактные размеры животных, позволяют содержать их в небольших помещениях. Вьетнамские свиньи очень чистоплотны. Они отправляют свои нужды в отведенном месте, не роют ямы, у них нет стойкого «свиного» запаха, как у наших пород. Они быстро привыкают к хозяевам, дружелюбны и очень подвижны.
Эту породу называют травоядной, и не зря. Благодаря особенностям пищеварительной системы, в рацион вьетнамских свиней можно включать до 50% грубых кормов. С ранней весны и до поздней осени свинок можно выпасать на естественных пастбищах. Свежий воздух и солнце повышают их иммунитет, поэтому вьетнамские свиньи устойчивы к различным заболеваниям.
Если нет естественного пастбища, не беда. Трава, корнеплоды, тыква прекрасно поедаются свиньями. Зимой сено служит им кормом и подстилкой. Но концентрированные корма также необходимы в рационе, для получения свинины высокого качества.
Животные беконного сложения. Мясо вьетнамских свиней очень нежное и сочное. Сало, хотя и тонкое (2-3 сантиметра), зато более нежное и мягкое, чем у домашних свиней, с прожилками мяса.
При покупке вьетнамских свиней для разведения, не берите поросят из одного помета, чтобы избежать родственного скрещивания впоследствии.
Нельзя брать поросят из хозяйства, где один производитель и несколько свиноматок, они будут родственниками.
Необходимо узнать, как кормили поросят, какими кормами. Резкий переход на другой корм будет болезненным для животных.
Старайтесь не брать поросят из большого помета (15-20 голов). Количество не всегда переходит в качество.
Купленные поросята должны быть с хорошо развитой мускулатурой, широко поставленными конечностями. Широкая голова и мопсовидность – признак породы. Шерсть у животного должна быть чистая, поведение активное. Поросенок с живыми глазами, помахивающий хвостиком, говорит вам – у меня все в порядке.
Разведение вьетнамских свиней, при правильной постановке вопроса, прибыльное дело. Первый опорос окупает вложенные деньги, а следующие приносят чистую прибыль.
Статьи о домашних животных и те только...

Чегож такого написать?

Первый блог в моей жизни, даже не знаю зачем он мне нужен блин, но занятся нечем и решил зарегать акк. Буду писать о том, что для меня важно, например босс гад заставил сидеть на работе, да еще и в субботу. Ну не козел? "Эталон" с доставкой питьевой воды подводит, жена нервничает и наяривает мне по телефону, видетели ей нужно срочно уехать, а то что семья без воды останется до понедельника ей пох.  Ну не мерзо-рабочая-суббота? А сидеть еще 4 часа!!!
Зато завтра отосплюсь... Хрен меня кто из пастели вытянет, разве что вечером куда-нибудь на 200 мл коньячка выйду с пивком. Как в песне: в пятницу я в гавно, но в понедельник я огурцом.
Не поверите. Вчера объяснял жене что такое ABS в машине и почему не надо ехать на сервис когда нажимаешь на тормоз а педаль бьет и слышен "характерный скрежет". И это после полугодовалой практики жены за рулем.
Думаю, что это будет дневник, посвященный прекрасным домашним животным, а именно миниатюрным вьетнамским свинкам, а проще - мини пигам! Соберу всю информацию о них, доступной в интернете, а там - посмотрим!
Все, на сегодня хватит писать, и так немало постанул.